I Templari, più precisamente
quelli di successiva derivazione teutonica, secondo quanto sostiene il
professore Carmelo Montagna, sarebbero gli antichi fruitori delle grotte della Gurfa. I motivi sono riconducibili allo stretto
rapporto che avevano con Federico II, e alla “pulizia etnica” dei musulmani
stanziati in Sicilia. Difatti, il sito delle grotte, in passato potrebbe esser
stato teatro di antichi culti religiosi dei Cavalieri Teutonici o essere stato
utilizzato come luogo per nascondere le loro ricchezze.
