Introduzione ai Funghi officinali. Similia organizza una serata (con Luigi Vernacchia, David Casulli, Luca Stefanini) su Micoterapia e Spagiria. Nel corso dell’incontro saranno prese in esame le caratteristiche salienti di alcune delle più importanti specialità micologiche, di uso comune ormai a livello mondiale. I funghi hanno accompagnato l’uomo dalla notte dei tempi, sostenendolo come cibo (Shitake, Orecchione, Maitake) e medicina (Ganoderma lucidum, Inonotus obliquus, Cordyceps sinensis, ecc); in particolare nella Medicina Tradizionale Cinese, e Tibetana, si è dato un grande risalto ai benefici che se ne possono trarre dal loro utilizzo. Ma a ben osservare non esiste luogo in cui la tradizione popolare non ne abbia considerato l’impiego per diversi scopi e necessità. Attualmente l’interesse verso i funghi coinvolge tutti i campi del sapere e delle scienze: naturalistiche, mediche, biotecnologiche, farmaceutiche, come confermano le numerose ricerche scientifiche svolte. Essi sono una importante fonte di biomolecole attive nel mantenimento della fisiologica funzionalità nell’uomo e, al tempo stesso, svolgono un ruolo centrale nel mantenimento dell’equilibrio ambientale.
Verrà soprattutto preso in esame come la Spagyria opera sui funghi con lo scopo di realizzare preparazioni di facile utilizzo. L'incontro si terrà l’11-11-2015 a Roma presso il Villa Aurelia - Meeting & Congressi, Via Leone XIII°, 459 - 00165 Roma, alle ore 20,00.
